Przerwa na lunch: Sernik z serków homogenizowanych.

Potrzebne składniki:
Masa serowa:
- 850g serka homigenizowanego truskawkowego - 4 jaja - 2 budynie truskawkowe z cukrem (w proszku) - 2 łyżki cukru - 1/3 szklanki oleju Spód: - 250g ulubionych ciastek owsianych/ herbatników - 3 łyżki miękkiego masła

Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

spód: Ciastka rozdrabniamy na drobne okruszki i łączymy z masłem. Wykładamy na spód tortownicy. Następnie wstawiamy do lodówki do momentu zrobienia masy serowej. masa serowa: Serki mieszamy z żółtkami, dodajemy budynie i na koniec olej. Białka ubijamy na sztywną pianę i pod koniec ubijania dodajemy cukier. Ubite białka delikatnie łączymy z masą serową tak, aby piana nie opadła. Gotową masę wylewamy na gotowy spód i pieczemy 60 min w 170 stopniach. 

Gotowe (wystudzone) ciasto ozdabiamy według uznania. Ja użyłam białej oraz mlecznej czekolady i posypałam rozdrobnionymi orzeszkami.
Smacznego! Patrycja.