Przerwa na lunch: Trufle oreo.

A gdyby tak zapodać Oreo w innej formie niż ciastka?


Potrzebne składniki:
- ciasteczka Oreo 209g  (18 + 1 na posypkę)
- serek śmietankowy typu Philadelphia 100g
- biała czekolada 150g



Przygotowanie:
Ciasteczka rozdrabniamy, a następnie blendujemy. Dodajemy serek i mieszamy na gładką masę.
Wkładamy do zamrażarki na ok.10 min i po tym czasie, z gładkiej masy formujemy kulki. 
Z podanych składników wychodzi 15 sztuk po ok. 20g każda. 
Kulki wkładamy znowu do zamrażarki i zabieramy się za roztapianie czekolady. 

Czekolada powinna być rozdrobniona, wtedy będzie się szybciej roztapiać. 
Rozdrobnioną czekoladę wkładamy do żaroodpornego naczynia i wstawiamy do mikrofalówki na około minutę. 
Po tym czasie mieszamy i wstawiamy na jeszcze 15-20 sekund. Jeśli czekolada jeszcze nie jest roztopioną wstawiamy jeszcze raz na 15-20 sekund.

Roztopioną czekoladę odstawiamy na kilka minut, aby trochę ostygła.(ale nie za długo, żeby nie zastygła :D )
Wyciągamy kuleczki i obtaczamy za pomocą patyczków do szaszłyków, a następnie posypujemy rozdrobnionymi ciasteczkami.
Gotowe trufle wstawiamy do lodówki na minimum 40 minut.

Smacznego! :D

Patrycja.



0 komentarze:

Prześlij komentarz