Poniedziałek bez kolejnego smacznego przepisu? Tak się nie da! Pierwszy dzień tygodnia, po słodkim walentynkowym weekendzie, zaczynamy także na słodko. A co! Dziś Patrycja ma dla Was swój pomysł na omlet cytrynowy. Działamy!
.zulu kuki
.zulu kuki
Potrzebne składniki na jedną porcję (jeden omlet):
Masa na omlet:
- łyżka starkowanej skórki cytrynowej
-1 jajko (żółtko oddzielone od białka)
- 5 łyżek mąki z brązowego ryżu (możesz zastąpić inną)
-100ml wody
- dojrzały banan
Do smażenia:
-olej kokosowy
Na omlet:
- 2 kostki gorzkiej czekolady
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- siekane orzeszki np. ziemne lub migdały
Wszystkie skłądniki na masę (oprócz białek) miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy porcjami do masy. Gotową masę rozlewamy na rozgrzaną patelnię i kładziemy przykrywkę. Smażymy na małym gazie.
W tym czasie tarkujemy czekoladę, żeby powstała drobna posypka.
Gdy już widoczna strona omleta będzie sucha, przerzucamy go na drugą stronę i znów przykrywamy.
Usmażony omlet na koniec smarujemy jogurtem i posypujemy czekolada i orzeszkami.
Smacznego! :)
Patrycja
0 komentarze:
Prześlij komentarz